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Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:1.300g bieten sie ein intensives
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Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:1.300g bieten sie ein intensives

SKU 4218704907
4.3
Description

bieten sie ein intensives

24 Patties – für Feiern und Grillfeste

der Filetkopf

machen dieses Stück zu einem der aromatischsten Steaks überhaupt

Angus Semerrolle | Braten, dry-aged Größe:1.300g bieten sie ein intensivesDie Semerrolle ist ein sehr hochwertiges Stck aus der Keule. Sie hat eine sehr gleichmige Form und ist sehr mager. Durch die strkere Beanspruchung des Muskels ist die Semerrolle aber eher nicht zum Kurzbraten geeignet. Dagegen eignet sie sich hervorragend fr einen saftigen Festtagsbraten, aber auch als Sauerbraten oder zu vielseitigen Herstellung von Pastrami oder Bresaola.

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