"Copin" Blanc de Blancs Grand Cru 2021 extra brut Mosel Die Verhältnisse haben sich danach

Die Verhältnisse haben sich danach etwas verschoben und das Wissen um die Güte der Sorte ist leider etwas in den Hintergrund gerückt

sondern einfach im Keller haben möchte

Kein Wunder

Nachts herrschen jedoch kühle Winde aus dem Gimmeldinger Tal

"Copin" Blanc de Blancs Grand Cru 2021 extra brut Mosel Die Verhältnisse haben sich danachEin wahrer Grand Cru aus Verzy, das mal vorab. Hinter der linken Hlfte des durchgerissenen Etiketts versteckt sich ein brachialer Chardonnay aus den Einzellagen Les Alouettes und Les Epinettes. Die Reben in beiden Lagen sind mittlerweile zwischen 40 und 55 Jahren alt und eng gepflanzt, wodurch sie in Konkurrenz zueinander sehr tief wurzeln. Der Jahrgang 2021 war ein Jahrgang der Extreme und es haben bei Weitem nicht alle Huser der Region groe