Champagne Douge, Duodécim, extra-brut, Magnum teo jakob Zürich 2024 ist keine gute Eigenschaft

ist keine gute Eigenschaft

geradlinig und doch subtil cremig

Unsere Degustationsnotiz für den Millésime 2012 Expérience ist entstanden

Natürlich

Champagne Douge, Duodécim, extra-brut, Magnum teo jakob Zürich 2024 ist keine gute EigenschaftDer Duodcim ist die vollendete Einfachheit. Er will nie zu viel und leistet nie zu wenig. In der Nase sind dezente Anklnge von Pfirsichen erkennbar. Man entdeckt aber auch einige rote Johannisbeeren, Zitrusfrchte und Mandeln. Fr einen kurzen Augenblick meint man sogar, eine kleine reife Charentaismelone sei vorbeigehuscht. Am Gaumen sprt man beim Duodcime die typische Salinitt der Cte des Bar, ohne dass sie berhand gewinnt. Die Sure ist herrlich