2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad dessen Rückgrat die animierende Säure
Description
dessen Rückgrat die animierende Säure bildet
sandiger Lehm
Meeresfrüchte
Abfüllung im Mai 2022
2022 Silvaner Schlossberg "Alte Reben" Réserve Klosterpfad dessen Rückgrat die animierende SäureWEITERE INFORMATIONEN: 12,5 %vol. Restzucker: 6,6 g l Sure 6,9 g l Kategorie Rserve Artikelnr. 2251 Fllmenge 0,75l LAGE Rhodter Schlossberg BODEN Buntsandstein, Sandlss VINIFIKATION Kleinstparzelle, fast 70 Jahre alte Rebstcke (Pflanzjahr 1955), selektierte Handlese, 24h Maischestandzeit, Spontanvergrung und Reifung in Barriques franzschischer Eiche (1. Belegung) fr 9 Monate, auf der Vollhelfe gelagert bis zur Fllung Ende Juni 2023, weitere Reifung
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