FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik für kalten Aufschnitt
Description
für kalten Aufschnitt
•Antirutschbeschichtung
Maße (LxBxH): 530 x 325 x 20 mm
Produktmaße (B x T X H): 75mm x 135mm x 515mm
FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik für kalten AufschnittDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA7V405T ist fr niedrig hydrierte und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die Bewegung des manuellen Knetens, ohne die Teigtemperatur zu verndern. Laut Hersteller verbessert dies die Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit, zudem werden die Teigverarbeitungszeiten gegenber traditionellen Knetmaschinen
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