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Nach selektiver Handlese
Der Most reift für ca
Ein paar Jahre Flaschenreife haben dem Wein gutgetan
eine kreidige Salzigkeit mündet im langen Finale und man überlegt
Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2023 Corzano e Paterno Toscana/Bio Catarratto Nach selektiver HandleseNach der Grung, geht es fr den Chianti ca. ein Jahr in groes Holz, nach etwas Flaschenreife luft er dann Rubinrot ins Glas. Es duftet nach roten Frchten, Sauerkirschen und krutriger Wrze der Maccia. Fein strukturiertes Tannin und eine ausbalancierte Sure sind die Begleiter. Alles wirkt zudem sehr lebendig, nichts bertrieben. Chianti pur! Weincharakter: duftet nach Toskana in Flaschenform, Kirsche, Thymian, Lorbeer, Maccia, perfekt ausbalancierte
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