Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Santorin Die spontane Vergärung erfolgte mit
Description
Die spontane Vergärung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt
Dr Ausbau erfolgte für 10 Monate im Eichenfass
Jugendlich straff mit definierter Statur ist bei diesem Rose alles am rechten Fleck ohne ein Gramm Speck auf der Hüfte
Zudem meint man schon im Duft eine Spur von Extraktsüße wahrzunehmen
Zero Rosé Brut Nature, Base 2016 Santorin Die spontane Vergärung erfolgte mitWarum wir ihn lieben? Die Geschwister Mlanie und Benot Tarlant betreiben dieses familire Traditionsweingut im Valle de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau ttig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fnfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Grung wird bewusst verzichtet. Der Zero Brut Nature ist eine Cuve aus je 32 % Pinot Noir, Chardonnay und Meunier sowie
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