Pinot Reserve -Bio- Brut, Trautwein Rebsorte_Gewürztraminer Hier werden sie von Hand

Hier werden sie von Hand sortiert und entrappet

angenehm fruchtigen Wein mit einem kräftigen und klaren Charakter

Allerdings werden sie dort nie sortenrein ausgebaut sondern sind immer (ein eher kleiner) Teil der Assemblage (Cuvée)

Wie schon sein Name sagt

Pinot Reserve -Bio- Brut, Trautwein Rebsorte_Gewürztraminer Hier werden sie von HandKomm schnell, ich trinke Sterne, rief einst ein franzsischer Mnch, nachdem er erstmals Sekt hergestellt hatte. Und genauso euphorisch ist die Stimmung bei der Trautwein Crew, wenn nach drei Jahren Reifezeit auf der Hefe ein neuer Jahrgang aus ihrem 200 Jahre alten Lsskeller unterhalb der Bahlinger Ortskirche das Licht der Welt erblickt. Trautwein Schaumweine werden nach der mthode traditionnelle durch klassische Flaschengrung hergestellt. Handlese,