Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-japanische-spezialitaeten Algizoon® setzt sich zusammen aus

Algizoon® setzt sich zusammen aus Natrium-Alginat (E 401)

Einfach eine leckere Knabberei für zwischendurch

Farbige Kakaobutter mit einem samtigen Effekt in Gelb

Geeignet für Oberflächen aus Zucker

Ed. Brinkmann Gewürzmühle - Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg sub-japanische-spezialitaeten Algizoon® setzt sich zusammen ausHirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, dessen Eigenschaft auf der Freisetzung von Kohlendioxid beruht. Der ABC Trieb, mit charakteristischem Geruch, treibt den Teig vor allem in die Breite und weniger in die Hhe und passt ausgesprochen fr sogenannte Flachgebcke. In Mrbteigen, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen sorgt Hirschhornsalz fr gute Quell und Backeigenschaften, hohe Elastizitt und den kennzeichnend wrzigen Aroma.