Quattro Ceppi 2022 0.75 Carminoir/ Cornalin/ Galotta/ Gamay Unterholz und von einer wunderschönen

Unterholz und von einer wunderschönen

Unser Abräumer jeweils am Ende der meisten Degustationen: Denn dieser Wein ist so dicht

weil wir diesen ernsthaften und trotzdem verspielten Weintyp mögen: Beeren

Weinmost in der Gärung wird mit eigenem Weinbrand gestoppt und "aufgespritet"

Quattro Ceppi 2022 0.75 Carminoir/ Cornalin/ Galotta/ Gamay Unterholz und von einer wunderschönenPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man