Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-reiben-und-schneider biologischen Kräutern (Rosmarin

biologischen Kräutern (Rosmarin

Ein Beitrag zur nervigen HACCP Geschichte

Durch langes Rösten der Haselnüsse und lang anhaltendes Kochen des Karamells bekommt diese Pralinenmasse ihren ausgeprägten Haselnussgeschmack und ihre kräftigen Karamelnoten

Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-reiben-und-schneider biologischen Kräutern (RosmarinAnchos sind getrocknete rote Poblanos (Chilisorte) und werden fr Saucen eingesetzt. Sie werden ferner in der traditionellen mexikanischen Schokoladen sauce "Mole Poblano" eingesetzt. Der Name Poblano bedeutet so viel wie "aus Pueblo", einer Stadt in Mexiko. Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten, schliesst sich das Aroma strker auf.