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Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g sub-kochgeschirr Fenchelsamen
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Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g sub-kochgeschirr Fenchelsamen

SKU 47377321026
4.5
Description

Fenchelsamen

aber es sind unterschiedliche Erzeugnisse

Anwendung verdünnt 1:10 als Blütenschorle

Verantwortlicher Inverkehrbringer: PONTHIER S

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g sub-kochgeschirr FenchelsamenFr die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster und kalter Espumas. Espuma cold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).

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