Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Schweiz gepaart mit der mineralischen Note
Description
gepaart mit der mineralischen Note des Terroirs
Im Gaumen feinmaschig
Schnittlauch
Ursprungsland: Österreich
Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Schweiz gepaart mit der mineralischen NoteTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.
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