2023 Ambs Spätburgunder Alte Reben NEU_Trockener südafrikanischer Weißwein der bereits in der Jugend

der bereits in der Jugend betört

um das Beste herauszuholen

mineralisch unterlegten Profil auf

Cramant für seine Komplexität und Vertus für seine floralen und fruchtigen Noten

2023 Ambs Spätburgunder Alte Reben NEU_Trockener südafrikanischer Weißwein der bereits in der JugendDer Sptburgunder Alte Reben vom Weingut Ambs ist ein echter Kaisersthler, also ein Burgunder mit Klasse. Die Trauben reifen an alten Rebstcken, die besonders konzentrierte und charaktervolle Beeren hervorbringen. Durch das Saignier Verfahren, bei dem Winzer Andi Ambs einen Teil des Mosts frh abzieht, erhlt der Wein eine intensivere Struktur und tiefere Aromatik. Die anschlieende Reife im gebrauchten Barriquefass sorgt fr zustzliche Tiefe und feine