Bio-Filet vom Stöcker Rind Huhn 20% Rinderhackfleisch*

20% Rinderhackfleisch*

Burger auf dem Grill – im kleinen Kreis genießen

regionale Zutaten im Einklang mit der Jahreszeit

Maisstärke*

Bio-Filet vom Stöcker Rind Huhn 20% Rinderhackfleisch*Das Filet (franzsisch = "dnner Faden"), auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet, ist das edelste Teilstck des Rinds und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Es macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2 %). Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten. Unsere Steaks reifen 21 Tage trocken, im Ganzen,