Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g 90€Kostenloser Versand: Ab 189€ Warenwert

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Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet

Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht hat es einen höheren Fettanteil

Es ist sehr weich und durch seinen intensiven Geschmack ein unverkennbares Stück

Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g 90€Kostenloser Versand: Ab 189€ WarenwertVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten