Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Sommer Zartes Wildschwein-Entrecôte – Ein Geschmackserlebnis

Zartes Wildschwein-Entrecôte – Ein Geschmackserlebnis aus der freien Natur

Label/Zertifizierung: DOP

Wunderbar knackig im Biss und erfrischend im Geschmack

Aufgrund von Krankheiten in verschiedenen Lachszuchten in Schottland haben wir bei den beliebten Loch Fyne Produkten leider Lieferschwierigkeiten

Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Sommer Zartes Wildschwein-Entrecôte – Ein GeschmackserlebnisDie nrdlichsten Salzgrten Europas befinden sich im Sden der Bretagne. Entstanden sind diese ber Jahrhunderte. Die salzige Halbinsel umfasst ca. 2000 Hektaren. Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x tglich geflutet. Das Meerwasser gelangt so in die Sammelbecken. Der Rest ist anschliessend pure Natur. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, dabei entstehen die Salzkristalle. Salzbauern kontrollieren diesen Vorgang. Geerntet wird jeweils am spten