Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine Ein guter Begleiter zur Gemüseküche
Description
Ein guter Begleiter zur Gemüseküche und zu hellem Fleisch
Heidelbeeren und Kirschen
aus der Gemeinde Neive
In der Nase hefige Noten
Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine Ein guter Begleiter zur GemüsekücheEin trockener Wein aus 90 % Grenache Noir und 10 % Carignan. Die Trauben werden mit der gleichen Reife wie der Banyuls (VDN) auf den spektakulren, zum Meer abfallenden Terrassen geerntet. Tiefe purpurrote Farbe. Reiche und komplexe Nase, Aromen von schwarzen Frchten mit Noten von Gewrzen und Pfeffer. Dichter, krftiger Mund mit einem Finale mit Noten von schwarzer Olive und Lakritze. Passt vorzglich zu krftigen Fleischgerichten, wie Daube de Boeuf mit
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