Glocknerkugeln Graukäse Beides ist Tirol

Beides ist Tirol

2 x Schinkenspeck

zartschmelzendes Karamell mit einer feinen Salznote aus Alpen Fleur de Sel

Schwarzer Johannisbeer-Sirup mit herber Cassis-Note

Glocknerkugeln Graukäse Beides ist TirolWas sind Glocknerkugeln? Kleine Bllchen aus frischem, leicht gesalzenem Ziegentopfen von Hand geformt, in Schnittlauch, Pfeffer, Knoblauch und Krutern gerollt und in Sonnenblumenl eingelegt. Das Ergebnis: cremig, zart, mit einer dezenten Ziegenmilchnote, die nicht aufdringlich ist. Und anders als viele Topfenprodukte aus Kuhmilch bleiben sie streichfhig bis zum letzten Bllchen im Glas. Vom Figerhof in Kals am Groglockner Auf 1. 300 Metern Seehhe,