L'Ambre trocken 2019, Richard Rinck Hersteller_Tenuta Podernovo Malbec und Syrah mit Kaltmazeration

Malbec und Syrah mit Kaltmazeration vor der Gärung

In der Magnumflasche

weißem Pfirsich und eingelegtem Obst

Die so ausgewählten Beeren werden zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

L'Ambre trocken 2019, Richard Rinck Hersteller_Tenuta Podernovo Malbec und Syrah mit KaltmazerationEine Cuve aus Gewrztraminer und Grauburgunder, handgelesen, maischevergoren und unfiltriert abgefllt. In der Nase getrocknete Aprikose, Wermutkraut, Malz und Rosenbltter. Am Gaumen unwahrscheinlich verspielt und saftig, getragen von einer reifen Sure. Falstaff gab fr den 2019er 89 Punkte und schrieb: "Gewrztraminer und Grauburgunder bilden den LAmbre, der die Aromatik eines Naturweins zeigt. Am Gaumen schlank gebaut mit reifer, prsenter Sure,