Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-fingerfood-zubehoer Die optimal geschliffenen Oberflächen sind

Die optimal geschliffenen Oberflächen sind mit Bienenwachs endbehandelt

Als Bestandteil einiger "pfeffriger" Gewürzmischungen unterstricht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung

beginnt es zu gelieren

Schalen vom Winter-Edeltrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht

Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-fingerfood-zubehoer Die optimal geschliffenen Oberflächen sindKchenfertige Avantgarde und Molekular Verarbeitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit feinem Balsamico Essig gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.