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Grobkornanteil (10%)
Perfekt für
Salami und vor allem Rohschinken von San Daniele
der Region im Nordwesten Sardiniens
Kieselstein Rümmelsheim Riesling VDP. Ortswein 2021 Guado al Melo Grobkornanteil (10%)Beschreibung Feinhefige Wrze mit komplexer Struktur, reife gelbe Frchte, salzige Mineral mit viel Druck am Gaumen, facettenreicher Riesling mit tollem Surespiel. Terroir stark kieselsteinhaltige Bden Ausbau selektive Handlese, 4 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Ausbau im klassischen Stckfass und Edelstahl, Spontangrung. Eckdaten zum Wein Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Rebsorte: Riesling Trinktemperatur: 10 12 C Winzer: Joh.