Alishan Gaba Oolong Tee - Gabalong - hoher Aminosäure Gehalt Single Cultivar 75g - Alishan Gaba Oolong

75g - Alishan Gaba Oolong Tea - Gabalong - high amino acid content

Über mehrere Aufgüsse hinweg entfaltet der Tee eine zunehmende Tiefe

This allows this Shanlinxi Bai Cha to age for several years

Bei der Verwendung als Servierkanne brüht man den Tee zum Beispiel während einer Gong Fu Cha Teezeremonie in einer kleineren Teekanne auf und giesst dann den aufgebrühten Tee zuerst in diese Teekanne und serviert dann den Tee seinen Gästen

Alishan Gaba Oolong Tee - Gabalong - hoher Aminosäure Gehalt Single Cultivar 75g - Alishan Gaba OolongWe discovered this great Gaba Oolong tea (also called Gabalong) during our tea trip in February 2020 in the Alishan area. The small family run tea garden is near Taiping also about 1600 meters above sea level. The very high quality Qing Xin cultivar is cultivated there to produce Gaba tea. The fermentation process is carried out without oxygen, resulting in the exceptionally high amino acid GABA ( aminobutyric acid) content in the rolled tea leaves of