Échézeaux Grand Cru 2022 Domaine des Sables Verts Würze ist da

Würze ist da

nur eben überraschend kombiniert

Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Cremigkeit

Der Kammerberg Spätburgunder besticht durch zarte Aromen von Sauerkirsche und Schwarzkirsche

Échézeaux Grand Cru 2022 Domaine des Sables Verts Würze ist daDas Flaggschiff. Pierre Brissets chzeaux kommt von 70 Jahre alten Reben westlich von Flagey chzeaux, oberhalb von Clos de Vougeot. Sdost Exposition, Ton mit Sand und Mergel ein Terroir, das Tiefe und Struktur in die Flasche bringt. Handlese, Entrappen, sanftes Pressen, 25 Tage kontrollierte Grung im Stahl, dann 16 Monate im Fass mit 50% Neuholz. Hier wird nichts dem Zufall berlassen. In der Nase komplex und sinnlich: Waldbeeren, reifer Granatapfel,