Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g unit#KG Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudem

Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudem seit vier Generationen das Landgut der „Campi Macri“ undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese

Pektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin

Es hat einen würzigen

Zu warmer Lagerung oder von fragwürdigen Zusätzen

Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g unit#KG Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudemXesc Reina ist einer der renommiertesten Wurstmacher Spaniens. In Zusammenarbeit mit der Gebrder Company fertigt er feinsten Sobrasadas und Fuets aus der Porc Negre (Mallorquinische Schweinerasse). Diese Schweine leben und wachsen freilaufend auf zwei idyllischen Fincas im Zentrum der Insel (bei Sant Joan und Maria de la Salut) auf, ernhren sich von Johannisbrotfrucht, Feigen, Oliven und nur von dem auf dem Gelnde produzierten Getreide. Die Porc Negre