Jiménez-Landi Sotorrondero 2023 Sierra de Gredos/Méndrida/Bio Parellada Noten von Mandelblüten

Noten von Mandelblüten

Das Ganze wirkt dann so trinkanimierend

Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigt sich der Chablis in einem etwas kräftigerem Strohgelb

Grapefruit und Maracuja in ein leicht herbes Gerbstoffgerüst gepackt

Jiménez-Landi Sotorrondero 2023 Sierra de Gredos/Méndrida/Bio Parellada Noten von MandelblütenDer Sotorrondero 2023 stammt vom Familienweingut Bodegas Jimnez Landi in Mntrida (Provinz Toledo), am sdlichen Rand der Sierra de Gredos. Das Weingut wird von Jos Benjamn Jimnez Landi gefhrt und zhlt zu den wichtigsten Vertretern der Renaissance der Garnacha in Zentralspanien. Seit den 1990er Jahren setzt man konsequent auf kologischen und biodynamischen Weinbau, alte Rebanlagen und eine mglichst schonende Vinifikation. Die Trauben werden von Hand