Saumur "Les Rouères" Chenin Blanc 2024 Maison Pierre Brisset Tonmergel und Quarzkieseln – ein

Tonmergel und Quarzkieseln – ein ehemaliger „Urstrand“ des Rheins

und der Wein

kein Umweg

wenn man etwas wegnimmt

Saumur "Les Rouères" Chenin Blanc 2024 Maison Pierre Brisset Tonmergel und Quarzkieseln – einGenau wie fr den Saumur Chenin Blanc werden auch die Trauben aus der Lage "Les Roures" in den frhen Morgenstunden geholt, um ein frisches, straffes Sureprofil zu gewhrleisten. Die Trauben stammen von knapp 20 Jahre alten Reben von sandigen Ton und Kalksteinbden. Nach dem sanften Pressen verweilt der Saft eine Nacht im Khlhaus, bevor er in zwei 400 l Fsser und einen offenen 12 hl Grbottich wandert. Die Grung ist selbstredend spontan. Die saftig und