Vom Schiefer Pinot Noir 2022 Furmint feinzeichnenden Weinbergen an der Saar
Description
feinzeichnenden Weinbergen an der Saar
Alles wirkt elegant und ruhig
Gamay-Parzellen aus der Appellation Saint-Pourcain an der Loire
die Archive durchforstet und den Blend der Vergangenheit neu interpretiert: Chardonnay und Pinot Meunier aus verschiedenen Dörfern
Vom Schiefer Pinot Noir 2022 Furmint feinzeichnenden Weinbergen an der SaarDer Einstieg in die wunderbare welt der Mosel Pinots von Daniel Fries. Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit. Handlese, befllen der Grbehlter ber Schwerkraft, spontan vergoren mit weingutseigenen Hefen im offenen Eichenbottich. Tgliches berschwallen oder Unterstoen von Hand. Nach dem BSA weitere 16 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und ungeschnt abgefllt. Alles in allem Standards, die man in dieser Akribie
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