Corydalis Rhizoma (Yan Hu Suo / Lerchenspornwurzelstock) Georg Weidinger Verdauungsprobleme: Lebensmittelunverträglichkeiten

Verdauungsprobleme: Lebensmittelunverträglichkeiten

Verwendung finden die Wurzeln der Tatarischen Aster

Im Herbst oder Winter werden die Früchte geerntet und getrocknet

Gordon Euryale Seed FAMILIE:

Corydalis Rhizoma (Yan Hu Suo / Lerchenspornwurzelstock) Georg Weidinger Verdauungsprobleme: LebensmittelunverträglichkeitenYan Hu Suo entspricht dem getrockneten Rhizom der chinesischen Lerchenspornart Corydalis yanhusuo W. T. WANG. Die Rhizome werden im Sommer mit Beginn der Pflanzenwelke ausgegraben und von den Seitenwurzeln befreit. Die Pflanzenteile werden dann gekocht und anschlieend an der Sonne getrocknet. Durch Einlegen in Essig und anschlieendes Rsten werden die enthaltenen Alkaloide besser zugnglich gemacht. Die Geschmacksrichtung ist bitter, scharf, das