Blanc de Blancs 2021 brut nature Magnum Ökonomierat Rebholz sondern schön die Noten von

sondern schön die Noten von frischem Heu

Dieser Wein stammt aus der kühlsten und zugleich kargsten Lage des Weinguts

der seit 2021 jedes Jahr zuschlägt

sondern einer mit Tiefe und Länge

Blanc de Blancs 2021 brut nature Magnum Ökonomierat Rebholz sondern schön die Noten vonEin krftiger, zupackender und prziser Weiburgunder Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehrt. Ausgebaut in 500er Stockinger Fssern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das. In der Nase eine heftige Wrze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Auerdem weier Pfirsich, Apfel, Perlmutt und rstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen. Am Gaumen der fr