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( bis maximal kurzzeitig 500 Grad )
6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden
um Flüssigkeiten einzufärben
Schäume oder feste Gele in völlig neuem Licht präsentiert werden
Chili rot, geschrotet, 1-3mm, 1 kg bio ( bis maximal kurzzeitig 500Passt zu Soen, Eintpfe, Fleischgerichte, ber Pizza und Gemse. Kann auch fr selbststndige Gewrzmischungen eingesetzt werden.
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