CLOS MOGADOR - VINYA CLASSIFICADA - MAGNUM Toscana Rund 65 % Pinot Noir

Rund 65 % Pinot Noir aus Premier- und Grand-Cru-Lagen - vor allem aus Mareuil-sur-Aÿ - verleihen der Cuvée Kraft und Tiefgang

findet eine Kaltmatzeration mit den Traubenschalen vor der alkoholischen Gärung statt

Wenn die Gärung in vollem Gang ist

Die südlich exponierte

CLOS MOGADOR - VINYA CLASSIFICADA - MAGNUM Toscana Rund 65 % Pinot NoirMogador ist sehr facettenreich. Durch die biodynamische und regenerative Bewirtschaftung, hat die Frucht an Intensitt und Energie gewonnen. Die dunkelbeerige Farbe strahlt schon viel Kraft aus. In der Nase scheint er sehr zugnglich und kommt mit einer Leichtigkeit daher, zeigt aber gleichzeitig auch seine Tiefe. Die Aromen sind beerig und lebendig, die Tannine feinkrnig und prsent. Die mediterranen Kruter seines Terroirs, wie Thymian und Rosmarin, und