Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Größe:0.75 L Anschliessend reift der Wein auf
Description
Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe während 8 Monaten heran
mit einem Geschmack von Lindenblüten und weißen Pfirsichen
feiner Edelholztouch
Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter
Champagne Extra Brut "Le Blanc de Blancs" Grand Cru AOC Größe:0.75 L Anschliessend reift der Wein aufAlkohol: 12 % Trauben: Chardonnay Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei khlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfssern. Lange Reifung auf der Hefe.
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