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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes
Für Spheren(Bubbles): Alginat in die Flüssigkeit geben
Kochzeit etwa 14-17 Minuten
Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt
Sosa - Aroma Holunderblüte, flüssig, 50 g sub-sauce-spezialitaeten Diese Couverture richtet sich anAuerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und ausgezeichneter Farbgebung das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der fhrenden Hersteller von Premium Zutaten fr Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegrndet und stellt handgemachte Kekse und berlieferte katalanische Weihnachtsartikel her. Spter, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er
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