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Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-trueffelprodukte schmecken wohltuend nussig und sind
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Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-trueffelprodukte schmecken wohltuend nussig und sind

SKU 66358094230
4.7
Description

schmecken wohltuend nussig und sind nicht zu sauer

Fassungsvermögen: 645 ml H: 230 mm Ø: 98 mm

spanische Pommes frites (Patatas Bravas) und Weisskraut geeignet

Gesamtergiebigkeit: 16 Liter

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-trueffelprodukte schmecken wohltuend nussig und sindAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure

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