Tsalé – Alpkäse aus Rohmilch 30 Monate gereift vermouth Rebsorte: Shiraz/Syrah

Rebsorte: Shiraz/Syrah

Carnaroli gilt als eine der besten Reissorten für Risotto

Ausbau: Edelstahl

Jahrgang: 2024

Tsalé – Alpkäse aus Rohmilch 30 Monate gereift vermouth Rebsorte: Shiraz/SyrahTsal 30 Monate gereifter Alpkse Der Tsal Alpkse ist eine echte Spezialitt aus traditioneller Alpenproduktion. Ganze 30 Monate darf dieser Hartkse in der Bergluft reifen, bevor er angeschnitten wird. Durch diese auergewhnlich lange Reife entsteht sein krftiges, intensives Aroma, eine wrzige Tiefe und die feinen Salzkristalle, die seine Textur so besonders machen. Ein Kse fr Liebhaber starker, gereifter Sorten perfekt fr herzhafte Gerichte, zum