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Appassimento Salento IGP 2024 Molinara der am Tisch seine Stärke
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Appassimento Salento IGP 2024 Molinara der am Tisch seine Stärke

SKU 68963216282
4.6
Description

der am Tisch seine Stärke ausspielt

Fleischpasteten

Hauptsächlich aus Riesling

gerahmt von geschmolzenen

Appassimento Salento IGP 2024 Molinara der am Tisch seine StärkeIntensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst. Beim Verfahren der Lufttrocknung (Appassimento) wird den Trauben Wasser entzogen und die Aroma Konzentration somit erhht. Gerade die sowieso schon sehr aromatisch wuchtige Primitivo Rebsorte bekommt somit nochmal mehr Intensivitt. Food Pairing

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