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Riesling Alte Reben trocken 2022 Jahr:2022 das Erbe unseres jahrhundertealten Weinbaus
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Riesling Alte Reben trocken 2022 Jahr:2022 das Erbe unseres jahrhundertealten Weinbaus

SKU 69016593045
4.4
Description

das Erbe unseres jahrhundertealten Weinbaus

komplex und dicht

Anisnoten und schwarzen Oliven

ist etwas schwierig

Riesling Alte Reben trocken 2022 Jahr:2022 das Erbe unseres jahrhundertealten WeinbausMelisse, Rosmarin und etwas Zitrone. Gute Dichte und einer Sure, die im Gaumenverlauf an Dynamik gewinnt. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, feines Kalbfleisch, asiatische Speisen und Pasta.

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