Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost um den authentischen Charakter der

um den authentischen Charakter der Trauben zu bewahren

der Name eben dieses Häuptlings

das zwischen süß und charaktervoll pendelt

Bonito del Norte en Escabeche – Würzig-italienische Inspiration

Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost um den authentischen Charakter derFr Kenner ist dies der absolute Hhepunkt des Thunfisch Genusses: Die Ventresca (Bauchfleisch) vom Atn Claro (Thunnus albacares). Real Conservera Espaola whlt fr diese Delikatesse nur den fettreichsten und zartesten Teil des Fisches aus. Die feinen Lamellen des Bauchfleischs zergehen frmlich auf der Zunge und besitzen ein unvergleichlich cremiges Mundgefhl. Eingelegt in mildes Olivenl, das den feinen Eigengeschmack nicht berdeckt, sondern perfekt