Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml kat-saucen-suppen-und-fonds Um die Zutaten möglichst schonend

Um die Zutaten möglichst schonend zu verarbeiten

Handgeschmiedeter nicht rostfreier 3-Lagen Stahl

Schinken oder Käse

dass es sich um Trüffel von Januar

Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 150 ml kat-saucen-suppen-und-fonds Um die Zutaten möglichst schonendSaishikomi haben einen krftigen Aroma, doch dennoch etwas weniger Salz im Vergleich zu anderen Sojasoen. Diese Shoyu hat ein unvergleichliches uerst fruchtiges Aroma, das z. B. ausgezeichnet zu gebratener Entenbrust passt. Die Braumethode ist uerst zeitaufwendig, die es wird zuerst eine dunkle Shoyu gebraut ( ca. 1,5 Jahre bei Fueki), danach werden neue Zutaten hinzugefgt wie auch es findet eine 2. Fermentation statt. Ein umstndlicher Prozess, den