Foam Weiß 2022 Schaumwein Rosé Petersilie und Minze oder Flügelchen

Petersilie und Minze oder Flügelchen vom Grill mit Salmoriglio

Gleichzeitig bietet der Wein eine gehörige Finesse in der feinen Cremigkeit und Seidigkeit der Textur

Ein überaus komplexer und vielschichtiger Tropfen mit großartigem Ausdruck

Nur ein ganz zartes Tannin verleiht ihm einen animierenden Nachhall mit Biss

Foam Weiß 2022 Schaumwein Rosé Petersilie und Minze oder FlügelchenWarum wir ihn lieben? Foam wei basiert auf Grauburgunder aus dem ungeschnittenen Graupert Weingarten. Der Weinberg ist der Natur berlassen. Nach der Lese Ende September beginnt der Prozess mit einer fnft tgigen Maischegrung. Im Anschluss wird die Maische abgepresst und mit 20g l Restzucker und grend ohne Zustze abgefllt. Die Grung kommt natrlich zu einem Ende in der Flasche. Nach sieben Monaten auf der Hefe wird er dann per Hand degorgiert. Schmeckt