Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut C.H. Piconnet Nachdem sich der Sturm gelegt

Nachdem sich der Sturm gelegt hat

der aus der Einzellage Les Longues Raies stammt

Oder wir lassen ihn noch ein weiteres Jahrzehnt im Keller ruhen

ein Häuchchen Zitrone und Apfel

Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut C.H. Piconnet Nachdem sich der Sturm gelegtFotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im