Brisket Lieferung:1. Oktober 000 Hektar der sandigsten und

000 Hektar der sandigsten und trockensten Böden in Deutschland übernommen haben

denen unsere Pfefferbeißer etwas zu scharf sind

aromatisches Stück Rindfleisch mit fester Struktur und einem feinen Fettdeckel

Buchenholzrauch -  * aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Brisket Lieferung:1. Oktober 000 Hektar der sandigsten undInhalt des Paketes 1 Brisket (ca. 2,4 kg) Das Brisket ist ein wunderbarer und sehr beliebter Cut vom Rind den vorderen Teil der Brust. Berhmt aus der amerikanischen BBQ Kultur eignet sich das Brisket ideal zum langen Schmoren, Grillen Smoken und fr Pastrami. Das Brisket von unserem Weiderind kommt mit dnnem Fettdeckel und ist mit ca. 2,4kg perfekt zugeschnitten.