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hat aber genug Substanz
was die Rebsorte hier ausmacht: reife gelbe Äpfel in der Nase
Bis in die 1970er Jahre wurde Champagner überwiegend halbtrocken getrunken
Hier gedeihen ausgezeichnete Sauvignon Blancs
2022 Pinot Noir Réserve vom Schiefer Ribera del Duero DO hat aber genug SubstanzPinot Noir Sptburgunder Rserve vom Schiefer aus Erster Lage (Oberemmeler Altenberg Saar). Eleganz ist hier Programm. Voller Duft nach Kirsche, am Gaumen feine, subtile Beerenfrucht, samtig mit fein integierter Saure, elegant rund saftig, 16 Monate Barrique. Unfiltriert und mit wenig Schwefel auf die Flasche gebracht. Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildgerichte, Schmorgerichte, Grillgerichte, Tapasbegleitung
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