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In Japan und Korea ist er Ebenfalls als "Sancho" renommiert
welche exzellent zu Pasta-Gerichten
Grundrezept: 100-150g Triquell
Zum Stürzen aus Metallformen kurz in warmes Wasser eintauchen
Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg sub-tee In Japan und Korea istFruchtig & Sahnig Dunkle Schokoladenkuvertre (mindestens 63% Kakao, nur reine Kakaobutter) Zu empfehlen zur Herstellung von z. B. Eis, Pralinenganache, Mousse, Torten. etc.
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