Quittenbrand Pojer e Sandri Grauburgunder Jahrgang 2021

Jahrgang    2021

Zu 30% im traditionellen Eichenholzfass und zu 70% im Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 5 Wochen lang spontan vergoren und nach der natürlichen Lagerung auf der Vollhefe im April 2024 abgefüllt

Liebe und Wacholderbeeren fließen reichlich in diesen Gin

Bewertungen für den Jahrgang 2024: James Suckling 93 Punkte

Quittenbrand Pojer e Sandri Grauburgunder Jahrgang 2021Quittenbrand (Acquavite di Mele Cotogne) 0,5 Liter 46%Vol. Alkohol Erzeuger : Pojer und Sandri, Faedo Trentino seit den 1970er Jahren betreiben Mario Pojer und Fiorentino Sandri in Faedo oberhalb des Etschtales ein Weingut und eine Brennerei Die Obstbrnde und Grappa gehren zu den besten Italiens und werden regelmig mit den hchsten Auszeichnungen bewertet. Es erfolgt keine Zugabe von Zucker oder Aromastoffen, das gesamte Aroma stammt von den vollreifen