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wenig Dosage
cremiger Textur und einem klaren
"Von der Fels" – der Name ist Programm
die sich auf bis zu 150m ü
Kinheimer Hubertuslay Riesling GG 2018 Swillus wenig DosageDie Hubertuslay ist kein Ort fr Kompromisse. Dieses Groe Gewchs stammt aus dem eigentlichen Kern der Lage, dem lokalen Filetstck, das schlicht Lay genannt wird. Kleinbeerige Trauben, selektiv gelesen, bilden die Basis fr einen Riesling, der ganz auf Konzentration und Herkunft setzt. Vergoren mit den traubeneigenen Hefen und lange auf der Hefe belassen, entwickelt der Wein eine dicht gewobene Frucht und eine wrzige, tief verankerte Mineralitt. Alles
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