Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer Dieser rote Saint-Joseph „Cuvée d’Automne“

Dieser rote Saint-Joseph „Cuvée d’Automne“ stammt von Reben

In der Nase entfaltet er den Duft von reifen Birnen und gedörrten Aprikosen

Reduzierte Erträge aus alten Rebanlagen

Die Maischegärung dauert 15 Tage

Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer Dieser rote Saint-Joseph „Cuvée d’Automne“Reinsortiger Sauvignon Blanc, mit 4 tgiger Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe (sur Lie). Im Duft prsentiert sich der Fum Blanc mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, grner Stachelbeere unterlegt mit rauchig, wrzigen Aromen. Am Gaumen sorgt eine lebendige Sure gepaart mit einer intensiven Tropenfruchtaromatik fr ein animierendes Geschmackserlebnis.