Bio-Waldhonig aus Sigigen (LU) 2026 Gewicht:500 Gramm Sommerhonig aus Cham (ZG)
Description
Sommerhonig aus Cham (ZG)
Verpackt in einer hochwertigen Holzbox aus Buchenholz
Der Honig ist feinkörnig kristallisiert
am Rande eines grossen Waldes und inmitten einer intakten Biodiversität
Bio-Waldhonig aus Sigigen (LU) 2026 Gewicht:500 Gramm Sommerhonig aus Cham (ZG)Der Waldhonig schmeckt etwas krftiger und wrziger als Bltenhonig. Fr den Waldhonig sammeln die Bienen Honigtau an Fichte, Ahorn und Linde in der Nhe. Im Waldhonig ist der Anteil an Glukose (23. 5 %) tiefer. Dieser bewirkt, dass der Honig lnger dickflssig bleibt und spter kristallisiert. Nach 8 12 Monaten setzt auch beim Waldhonig der Kristallisationsprozess ein und es bilden sich Kristalle. Im Waldhonig ist der Anteil an Mehrfachzucker hher. Diese
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