Pinot Noir Paradies 2020 Schweiz würziges Bukett

würziges Bukett

Anschließende Arbeit „sur lies“ (auf der Hefe) in Edelstahltanks

Johann Schwarz hat als einer der ersten mittels Ertragsreduktion und optimaler Reife aufzeigen können

Seine Trauben werden aus den an den Ufern des Flusses Maggia angebauten Trauben ausgewählt

Pinot Noir Paradies 2020 Schweiz würziges BukettAlkohol: 14 % Trauben: Pinot Noir Intensiver Duft von roten Beeren und und Noten von Gewrzen wie Nelken sowie Leder und Caramel. Geschmeidig und druckvoller Gaumen. Ein richtig toller Pinot Noir! Ein sehr komplexer Wein mit grosser Kraft. Gewinnt mit weiterer Lagerung deutlich dazu. Unbedingt dekantieren und in Burgunderkelchen servieren.